Cascata & dintorni: novembre col vino novello
Pubblicata il 11 Novembre 2008



All’inizio c’era qualche apprensione. “La siccità estiva e l’eccesso di piogge nel periodo della fioritura non promettevano bene”, spiegano i responsabili di due aziende vinicole locali sulle pagine del Messaggero. Però al momento clou ecco la sorpresa: “Quei fattori hanno limitato la quantità del raccolto, ma nel corso della vendemmia abbiamo constatato come l’uva fosse di grande qualità”.

Non poteva cominciare meglio novembre, mese della festa di san Martino, dell’assaggio di vino e olio novelli accompagnati da castagne, tartufo, salsicce, porchetta, gnocchi, castrato… Prodotti tipici locali a braccetto con arte e cultura grazie alle suonate di strumenti tradizionali, alle recite di poesie e quant’altro. Se qualcuno immaginava spento l’autunno da queste parti, sbagliava di grosso. Tutto intorno alla cascata delle Marmore feste, assaggi, kermesse con tanto di aziende agrarie aperte ai turisti, così da promuovere le produzioni. Impossibile stilare un elenco: dai borghi della Valnerina, alle Terre Arnolfe, all’Amerino e al Narnese c’è solo l’imbarazzo della scelta.

Si opta per l’una o l’altra iniziativa, di sicuro si beve vino buono e si mangia bene. Il condimento? Olio extravergine d’oliva Dop Umbria, dove Dop sta per denominazione di origine protetta. L’ennesimo motivo per visitare la cascata d’autunno lasciando da parte la caratteristica del “mordi e fuggi”. Novembre, infatti, merita qualche giorno per tuffarsi in un mondo di sapori genuini e cultura popolare.



bannerPopup

Orari Aprile

Apertura
Parco
Apertura
Acqua
Feriali 10.00 - 19.00 dalle 11.00 alle 13.00
dalle 16.00 alle 17.00
Sabato e Domenica 9.00 - 22.00 dalle 10.00 alle 13.00
dalle 15.00 alle 18.00
dalle 20.00 alle 21.00
Festivi e Speciali:
1aprile
2aprile
25aprile
9.00 - 22.00 dalle 10.00 alle 13.00
dalle 15.00 alle 22.00

Scegli la tua visita guidata

Aprile 2018
Lun
Mar
Mer
Gio
Ven
Sab
Dom
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18

Belvedere Inferiore
P.le F. Fatati 6
Terni

Belvedere Superiore
Voc. Cascata 30
Terni

Tel. 0744 62982
Fax 0744 362231
actl alis sistema museo civita adb